出汁づくりや複雑な味付けの手間を省きながら、お店ならではのパエリアを安定して提供したい事業者様向けの初回導入セットです。 パエリアブロス・スペイン産パエリア専用米・調理ガイドをセットにしているため、お好みの具材をご用意いただくだけで、本格パエリアの提供を始められます。 まずは味や品質、調理オペレーションをご確認いただきたい事業者様におすすめです。 【導入セットの特徴】 ■ メニュー開発に必要なものをセット パエリアブロス・スペイン産パエリア専用米・調理ガイドをセットにしました。ブロスとお米の相性や基本の調理方法を確認しながら、オリジナルパエリアの試作を始められます。 ■ 出汁取り・複雑な味付けは不要 薪火で炊き出した旨み豊かなブロスは、味付け済み。手間のかかる出汁取りや複雑な味の調整を省き、お好みの具材とお米を加えて約18分で本格パエリアを調理できます。 ■ ブロスに合う具材を試し、自店だけのメニューに シーフード・チキン・イカスミなど、それぞれのブロスに合う魚介や肉、季節の野菜、地元食材を組み合わせて試作できます。味や品質、具材との相性、調理オペレーション、原価を確認しながら、季節限定メニューやご当地パエリア、看板メニューなど、自店ならではの一皿をご検討いただけます。 【セット内容】 ◆薪火パエリアブロス：1ケース（6缶入り） ◆パエリア専用米 Albufera（スペイン産バレンシア米 D.O. VALENCIA）：1kg ◆調理ガイド 【ブロスは4種類からお選びいただけます】 初回導入セットでは、お店に合う味をお試しいただけるよう、ご注文時に以下のいずれかをお選びいただけます。 ・シーフード 6缶入り ・チキン 6缶入り ・イカスミ 6缶入り ・3種類アソート（シーフード・チキン・イカスミ 各2缶） ※初めて導入される方には、3種類を比較できるアソートセットがおすすめです。 商品の特徴、原材料、調理方法などの詳細は、各商品の商品ページをご覧ください。 薪火パエリアブロス　シーフード シーフード：https://elpaeller.theshop.jp/items/91043448 チキン：https://elpaeller.theshop.jp/items/91043567 イカスミ：https://elpaeller.theshop.jp/items/91043646 パエリア専用米 Albufera https://elpaeller.theshop.jp/items/150202878 【こんな事業者におすすめ】 ・レストランなどの飲食店 ・ホテル・グランピング施設などの宿泊施設 ・BBQ施設 ・ケータリング、イベント業者 【ご購入前に】 本商品は、パエリアを初めて導入をご検討される事業者様向けのスターターセットです。 品質や調理のしやすさをご確認いただき、継続してご利用いただく場合は、お得なケース販売をご検討ください。

バレンシアン・パエリアは、本場スペイン親しまれている元祖パエリア。この伝統料理を、具材の調達や仕込み無しで手軽に再現できるセットです。 セット内容は、具入り濃縮スープ1ケースと、パエリアに最適とされるバレンシア米（Albufera）5kgです。3~4人前のパエリアを6セット提供できます。 ※パエリア1セット（3～4名分） ＝スープ1缶＋米180g パエリア導入セットで使い勝手をお試しいただき、その後は具入り濃縮スープやブロスを必要な数量に応じて継続購入いただくのがおすすめです。 【商品の特徴】 ■ 届いたその日から導入できる 鶏手羽元とインゲン入りの具入り濃縮パエリアスープ、バレンシア産パエリア専用米、調理ガイドをセットに。初めてパエリアを導入する事業者様でも、すぐに提供をスタートできます。 ■ 出汁の仕込み不要・約18分で完成 具材の調達や、複雑な出汁づくり、味付けは不要。スープ1缶に水とお米を加えて炊くだけで、本格バレンシアン・パエリアが完成します。 ■ 品質やオペレーションの確認に最適 まずは実際に調理し、味や作業性をご確認いただくための初回導入セットです。 【セット内容】 ◆薪火バレンシアンパエリアスープ（濃縮・鶏手羽元とインゲン入り）1ケース（6缶入り） ◆パエリア専用米 Albufera（スペイン産バレンシア米 D.O. VALENCIA）5kg ◆調理ガイド ※商品の特徴、原材料、調理方法などの詳細は、各商品の商品ページをご覧ください。 薪火バレンシアンパエリアスープ（濃縮・鶏手羽元とインゲン入り） https://elpaeller.theshop.jp/items/91043448 パエリア専用米 Albufera https://elpaeller.theshop.jp/items/150202878 【こんな施設におすすめ】 ・キャンプ場 ・グランピング施設 ・飲食店 ・ホテル・宿泊施設 ・BBQ施設 ・アウトドア施設 ・イベント・キッチンカー 【ご購入前に】 本商品は、パエリアを初めて導入をご検討される事業者様向けのスターターセットです。 品質や調理のしやすさをご確認いただき、継続してご利用いただく場合は、お得なケース販売をご検討ください。

屋外で薪火を囲み、仲間や家族と山の幸を分かち合う。パエリアは、そんな暮らしの中から生まれたスペインの伝統料理です。 パエリア発祥の地・バレンシアでは、鶏肉とインゲンを使った「バレンシアンパエリア」が定番であり、今も親しまれている元祖パエリア。この伝統料理を手軽に再現できる、具材入りの業務用濃縮スープです。 ✔ 出汁取り・味付け不要 ✔ 約18分で調理可能 ✔ 具入りの濃縮タイプ（3-4人前） ✔ 常温保存・長期保存可能 鶏手羽元・インゲン・味付けを一缶に凝縮しているため、具材や調味料を別々に準備する必要がありません。このスープ1缶に、お米180gと1缶分の水を加えて炊くだけで、約3〜4人前の本格バレンシアンパエリアをお作りいただけます。 ※本場スペインの食感に仕上げるには、別売りのEL PAELLER パエリア専用米「Albufera（アルブフェラ）」がおすすめです。 【商品の特長】 ■この1缶で、本物を提供できる 鶏手羽元とインゲン、味付けまで一体になった具入り濃縮スープ。 日本で定番のシーフードパエリアは、具材の準備やコストがネック。追加具材なしで、本場スペインで親しまれている本場の一皿が完成。鶏肉や季節の野菜を加えれば、施設ならではの看板メニューにも展開できる。 ■ 約18分で調理完了 複雑な出汁づくりや味付けは不要。 スープ1缶に、お米約180g・1缶分の水を加えて炊くだけ。 具材の準備や仕込みの手間いらず。 ■ 常温保存・業務用に最適 常温で長期保存できるため、冷蔵・冷凍保管の負担を軽減。 必要なときに必要な分だけ使え、仕込みや食材ロスの削減に。 【商品仕様】 ●販売単位：1ケース（6缶入り） ●内容量：1缶あたり645g ●調理量の目安：1缶で約3〜4人前、1ケースで約18〜24人前 ●原材料名： 濃縮スープ：水、鶏肉、トマトソース（クラッシュトマト／クエン酸）、乾燥ニンニク、パプリカ、塩、エキストラバージンオリーブオイル、ローズマリー抽出物、サフラン 具：鶏手羽元、モロッコインゲン ●アレルギー物質（特定原材料等）：鶏肉 ●賞味期限：製造日から2年（ラベルに記載） ●原産国：スペイン ●保存方法： 直射日光を避け、冷暗所で常温保存してください。開封前は軽く振り、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵（4℃以下）で保存し3日以内に使い切るか、冷凍（−18℃以下）で保存し1か月以内にお召し上がりください。 【パエリアの作り方：約3~4人前】 ①缶を軽く振って直径30cm前後の底が平らな鍋に中身をあける。 ②1缶分の水を加えて沸騰させる。 ③沸騰したら生米180gを加え強火で10分炊く。 ※かき混ぜすぎると粘り気が出るので注意。 ④米が見えてきたら中火で約7分、水気がなくなるまで炊く。 ⑤最後に強火で1分加熱し、おこげ（ソカラ）ができたら火を止める。 ⑥約3分蒸らして完成。 ※お米の芯が気になる場合のみ、蓋をして蒸らしてください。 【活用シーン】 ◆キャンプ場・グランピング施設 宿泊プランやBBQプランの予約メニューに。食材セットとしてお渡しし、お客様ご自身で調理していただくスタイルにもおすすめ。 ◆カフェ・レストラン ランチや期間限定メニューに。 ◆ホテル・宿泊施設 コース料理やイベントメニューに。 ◆キッチンカー・イベント> 常温で持ち運びできイベント出店にも便利。 ~お客様参加型メニューにも~ 具材と味付けはスープ缶にすべて含まれているため、難しい工程はありません。食材セットとしてお渡しするだけで、お客様自身が本格バレンシアンパエリアを調理できます。「作る楽しさ」と「本場の味」を同時に提供できる体験型メニューとしてご活用いただけます。

本場スペイン・バレンシアで薪火を使って炊き出した、シーフードパエリア専用のブロス（出汁）です。 ✔ 出汁取り・味付け不要 ✔ 約18分で調理可能 ✔ 希釈不要のストレートタイプ ✔ 常温保存・長期保存可能 本商品は、お好みの魚介や季節の野菜、地元食材などを組み合わせ、お店ならではのオリジナルパエリアを提供したい事業者様におすすめです。 ブロス1缶に、お好みの具材とお米約160gを加えて、約2人前の本格シーフードパエリアをお作りいただけます。 ※本商品はブロス（出汁）のみです。魚介・野菜などの具材は付属しておりません。別途ご用意ください。 ※本場スペインの食感に仕上げるには、別売りのEL PAELLER パエリア専用米「Albufera（アルブフェラ）」がおすすめです。 【商品の特徴】 ■ 出汁取り・味付け不要。安定した品質で提供 魚介の旨みを凝縮した味付け済のブロスのため、出汁取りや複雑な味付けは不要。 誰が調理しても、本格的なシーフードパエリアを安定した品質で提供可能。 ■ 常温保存だから、仕込みも在庫管理もシンプル 常温で長期保存できるため、冷蔵・冷凍保管の負担を軽減。 必要なときに必要な分だけ使え、仕込みや食材ロスの削減に。 ■ 約18分で本格パエリアが完成 お好みの具材を炒め、ブロスとお米を加えて炊くだけ。 シンプルなオペレーションで、本格的なシーフードパエリアを約18分で調理できます。 ■ お店ならではのオリジナルパエリアを 本場スペインの味をベースに、お好みの魚介や季節の野菜、地元食材などを組み合わせるだけで、お店ならではのオリジナルパエリアが完成。季節限定メニューや、地域の魅力を活かしたご当地パエリアなど、さまざまなメニュー展開が可能。 【商品仕様】 ●販売単位：1ケース（6缶入り） ●内容量：1缶あたり645g ●調理量の目安：1缶で約2人前、1ケースで約12人前 ●原材料名： 水、シャコ、白身魚、トマトソース（クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ）、カニ、エキストラバージンオリーブオイル、エビの頭、タマネギ、西洋ネギ、ニンジン、塩 ●アレルギー物質（特定原材料等）：えび・かに・魚介類 ●賞味期限：製造日から2年（ラベルに記載） ●原産国：スペイン ●保存方法： 直射日光を避け、冷暗所で常温保存してください。開封前は軽く振り、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵（4℃以下）で保存し3日以内に使い切るか、冷凍（−18℃以下）で保存し1か月以内にお召し上がりください。 【パエリアの作り方（約2人前）】 ① お好みの魚介や野菜などの具材を食べやすい大きさに切り、パエリア鍋またはフライパン（約24cm）にオリーブオイルをひき、具材を炒める。 ② 缶を軽く振り、ブロス1缶を鍋に入れて強火にかける。 ④ 沸騰したらお米約160gを加え、強火で約10分炊く。 ※かき混ぜすぎると粘り気が出るので注意。 ⑤ 米が見えてきたら中火で約7分、水気がなくなるまで炊く。 ⑥ 最後に強火で約1分加熱し、おこげ（ソカラ）ができたら火を止める。 ⑦ 約3分蒸らし、お好みでグリルした魚介などを盛り付けて完成。 ※お米の芯が気になる場合のみ、蓋をして蒸らしてください。 【活用シーン】 ◆ レストラン・カフェ 旬の魚介や地元食材を活かしたオリジナルパエリアや、期間限定メニュー ◆ バル・居酒屋 ワインやビールと相性の良いシェアメニュー ◆ キャンプ場・グランピング施設 施設ならではオリジナルパエリアを予約制の夕食メニューや宿泊プランに ◆ 売店・ショップ 施設内の売店やショップで、ご自宅でも本場スペインの味を楽しめるお土産商品として

本場スペイン・バレンシアで、鶏肉と鴨を薪火を使って炊き出した、パエリア専用のブロス（出汁）です。 ✔ 出汁取り・味付け不要 ✔ 約18分で調理可能 ✔ 希釈不要のストレートタイプ ✔ 常温保存・長期保存可能 本商品は、お好みのお肉や季節の野菜、地元食材などを組み合わせ、お店ならではのオリジナルパエリアを提供したい事業者様におすすめです。 ブロス1缶に、お好みの具材とお米約160gを加えて、約2人前の本格パエリアをお作りいただけます。 ※本商品はブロス（出汁）のみです。お肉・野菜などの具材は付属しておりません。別途ご用意ください。 ※本場スペインの食感に仕上げるには、別売りのEL PAELLER パエリア専用米「Albufera（アルブフェラ）」がおすすめです。 【商品の特徴】 ■ 出汁取り・味付け不要。安定した品質で提供 鶏と鴨の旨みを凝縮した味付け済のブロスのため、出汁取りや複雑な味付けは不要。 誰が調理しても、本格的なパエリアを安定した品質で提供可能。 ■ 常温保存だから、仕込みも在庫管理もシンプル 常温で長期保存できるため、冷蔵・冷凍保管の負担を軽減。 必要なときに必要な分だけ使え、仕込みや食材ロスの削減に。 ■ 約18分で本格パエリアが完成 お好みの具材を炒め、ブロスとお米を加えて炊くだけ。 シンプルなオペレーションで、本格的なパエリアを約18分で調理できます。 ■ お店ならではのオリジナルパエリアを 本場スペインの味をベースに、お好みのお肉や季節の野菜、地元食材などを組み合わせるだけで、お店ならではのオリジナルパエリアが完成。季節限定メニューや、地域の魅力を活かしたご当地パエリアなど、さまざまなメニュー展開が可能。 【商品仕様】 ●販売単位：1ケース（6缶入り） ●内容量：1缶あたり645g ●調理量の目安：1缶で約2人前、1ケースで約12人前 ●原材料名： 水、鶏肉、鴨肉、トマトソース（クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ）、塩、エキストラバージンオリーブオイル、ローズマリー ●アレルギー物質（特定原材料等）：鶏肉 ●賞味期限：製造日から2年（ラベルに記載） ●原産国：スペイン ●保存方法： 直射日光を避け、冷暗所で常温保存してください。開封前は軽く振り、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵（4℃以下）で保存し3日以内に使い切るか、冷凍（−18℃以下）で保存し1か月以内にお召し上がりください。 【パエリアの作り方（約2人前）】 ① お好みのお肉やソーセージ・野菜などの具材を食べやすい大きさに切り、パエリア鍋またはフライパン（約24cm）にオリーブオイルをひき、具材を炒める。 ② 缶を軽く振り、ブロス1缶を鍋に入れて強火にかける。 ④ 沸騰したらお米約160gを加え、強火で約10分炊く。 ※かき混ぜすぎると粘り気が出るので注意。 ⑤ 米が見えてきたら中火で約7分、水気がなくなるまで炊く。 ⑥ 最後に強火で約1分加熱し、おこげ（ソカラ）ができたら火を止める。 ⑦ 約3分蒸らし、お好みでレモンなどを盛り付けて完成。 ※お米の芯が気になる場合のみ、蓋をして蒸らしてください。 【活用シーン】 ◆ レストラン・カフェ 旬の食材や地元食材を活かしたオリジナルパエリアや、期間限定メニュー ◆ バル・居酒屋 ワインやビールと相性の良いシェアメニュー ◆ キャンプ場・グランピング施設 施設ならではオリジナルパエリアを予約制の夕食メニューや宿泊プランに ◆ 売店・ショップ 施設内の売店やショップで、ご自宅でも本場スペインの味を楽しめるお土産商品として

【パエリア用のお米（スペイン米）品種：Albufera】 スペイン・バレンシア自然公園で栽培された原産地呼称認定米。(D.O. VALENCIA) 粒の丸みと艶が特徴で、旨みをしっかり吸収しながら煮崩れしにくい。パエリアに最適とスペインでは人気の品種。 【内容量】 5kg 【原材料】 単一原料米　スペイン産アルブフェラ米　2024年産　10割 精米年月：2025年6月 【調理の目安】 米1 : 水4の割合で、加熱時間は約18分が目安。 El Paeller薪火パエリアブロス（645g)には、1合強の160~180gを使用。約2人前のパエリアが完成します。 【保管方法】 涼しく乾燥した冷暗所で保存してください。 EL PAELLERの薪火パエリアスープとも相性抜群です。 ぜひ本場の味わいをお楽しみください。 【Paella Rice (Spanish Rice) – Albufera Variety】 Albufera rice is grown in Valencia’s Albufera Natural Park and bred from Bomba and Senia/Bahía varieties. Known for its round, glossy grains, it absorbs flavor deeply without losing texture, making it the rice most commonly used for authentic paella in Spain. 【Cooking Guidelines】 Water: Rice = 4 : 1 Cooking time: ~18 minutes 1 can (645 g) Wood-Fired Paella Broth → 160–180 g rice (≈ 1 rice cup) 【Storage Instructions】 Store in a cool, dry place. This rice pairs perfectly with EL PAELLER’s wood-fired paella soup. Enjoy the authentic flavor.

【パエリア用のお米（スペイン米）品種：Albufera】 スペイン・バレンシア自然公園で栽培された原産地呼称認定米。(D.O. VALENCIA) 粒の丸みと艶が特徴で、旨みをしっかり吸収しながら煮崩れしにくい。パエリアに最適とスペインでは人気の品種。 【内容量】 1kg 【原材料】 単一原料米　スペイン産アルブフェラ米　2024年産　10割 精米年月：2025年6月 【調理の目安】 米1 : 水4の割合で、加熱時間は約18分が目安。 El Paeller薪火パエリアブロス（645g)には、1合強の160~180gを使用。約2人前のパエリアが完成します。 【保管方法】 涼しく乾燥した冷暗所で保存してください。 EL PAELLERの薪火パエリアスープとも相性抜群です。 ぜひ本場の味わいをお楽しみください。 【Paella Rice (Spanish Rice) – Albufera Variety】 Albufera rice is grown in Valencia’s Albufera Natural Park and bred from Bomba and Senia/Bahía varieties. Known for its round, glossy grains, it absorbs flavor deeply without losing texture, making it the rice most commonly used for authentic paella in Spain. 【Cooking Guidelines】 Water: Rice = 4 : 1 Cooking time: ~18 minutes 1 can (645 g) Wood-Fired Paella Broth → 160–180 g rice (≈ 1 rice cup) 【Storage Instructions】 Store in a cool, dry place. This rice pairs perfectly with EL PAELLER’s wood-fired paella soup. Enjoy the authentic flavor.

【パエリア用のお米（スペイン米）品種：Albufera】 スペイン・バレンシア自然公園のアルブフェラで栽培された、ボンバ・セニア・バイーアを掛け合わせた品種で、粒の丸みと艶が特徴です。旨みをしっかり吸収しながら煮崩れしにくく、スペインではパエリアに最適とされている品種です。 【調理の目安】 ・水：米1に対し4の割合 ・加熱時間：約18分 ・薪火パエリアブロス（645g)には約1合の160~180gを使用してください。 【保管方法】 涼しく乾燥した冷暗所で保存してください。 EL PAELLERの薪火パエリアスープとも相性抜群です。 ぜひ本場の味わいをお楽しみください。 【Paella Rice (Spanish Rice) – Albufera Variety】 Albufera rice is grown in Valencia’s Albufera Natural Park and bred from Bomba and Senia/Bahía varieties. Known for its round, glossy grains, it absorbs flavor deeply without losing texture, making it the rice most commonly used for authentic paella in Spain. 【Cooking Guidelines】 Water: Rice = 4 : 1 Cooking time: ~18 minutes 1 can (645 g) Wood-Fired Paella Broth → 160–180 g rice (≈ 1 rice cup) 【Storage Instructions】 Store in a cool, dry place. This rice pairs perfectly with EL PAELLER’s wood-fired paella soup. Enjoy the authentic flavor.

【ホーローのパエリア鍋 28cm】 スペインの老舗メーカー「EL CID」製。スペイン直輸入のパエリア鍋です。 スチールにホーロー加工を施した、扱いやすいパエリア鍋。 直径28cm（鍋底 約23cm）で、約2人前のパエリアにちょうどよいサイズです。 ホーロー加工は、鋼鉄表面をセラミックエナメルでコーティングすることで、酸化を防ぐ永久的な保護層となり、サビにくくお手入れも簡単。その扱いやすさから、スペインの家庭で最も普及しているパエリア鍋として親しまれています。 ガスコンロはもちろん、オーブンや直火（薪・炭）にも対応。El Paellerの薪火パエリアブロスと組み合わせることで、本場スペインの調理体験をより忠実に再現できます。 ＜材質＞ 鋼鉄（スチール）・ホーロー（エナメル）加工 ＜使用可能熱源＞ ガス、オーブン、直火（薪・炭） ＜ご注意＞ IH不可、食洗器不可 ＜お手入れ方法＞ 非研磨性の洗剤で洗浄し、よく乾かしてから乾燥した場所で保管してください。 Paella Pan (Enameled Steel) 28cm Made by the long-established Spanish manufacturer EL CID. Imported directly from Spain. This paella pan is made of steel with a durable enamel coating. With a 28 cm diameter (approx. 23 cm flat base), it is perfectly sized for making paella for about two servings. Enameled paella pans are crafted from polished steel coated with ceramic enamel, which forms a permanent protective layer against oxidation. Easy to clean and maintain, they are the most commonly used paella pans in Spanish households. Suitable for gas stoves, ovens, and open flames (wood or charcoal), this pan allows you to recreate an authentic paella experience at home—especially when paired with El Paeller’s wood-fired paella broth. <Size> 28 cm diameter (approx. 23 cm flat base) A perfect size for paella for approximately two servings. <Material> Steel with enamel coating <Heat Sources> Gas, oven, open flame (wood, charcoal) <Not Suitable For> Induction cooktops (IH) and Dishwashers <Care Instructions> Wash with a non-abrasive detergent and store in a dry place after thoroughly drying.

【ホーローのパエリア鍋 28cm】 スペインの老舗メーカー「EL CID」製。スペイン直輸入のパエリア鍋です。 スチールにホーロー加工を施した、扱いやすいパエリア鍋。 直径34cmで、約4人前のパエリアにちょうどよいサイズです。 ホーロー加工は、鋼鉄表面をセラミックエナメルでコーティングすることで、酸化を防ぐ永久的な保護層となり、サビにくくお手入れも簡単。その扱いやすさから、スペインの家庭で最も普及しているパエリア鍋として親しまれています。 ガスコンロはもちろん、オーブンや直火（薪・炭）IHにも対応。El Paellerの薪火パエリアブロスと組み合わせることで、本場スペインの調理体験をより忠実に再現できます。 ＜材質＞ 鋼鉄（スチール）・ホーロー（エナメル）加工 ＜使用可能熱源＞ ガス、オーブン、直火（薪・炭）、IH ＜ご注意＞ IH不可、食洗器不可 ＜お手入れ方法＞ 非研磨性の洗剤で洗浄し、よく乾かしてから乾燥した場所で保管してください。 Paella Pan (Enameled Steel) 34cm Made by the long-established Spanish manufacturer EL CID. Imported directly from Spain. This paella pan is made of steel with a durable enamel coating. With a 34 cm diameter (approx. 30 cm flat base), it is perfectly sized for making paella for about 4 servings. Enameled paella pans are crafted from polished steel coated with ceramic enamel, which forms a permanent protective layer against oxidation. Easy to clean and maintain, they are the most commonly used paella pans in Spanish households. Suitable for IH, gas stoves, ovens, and open flames (wood or charcoal), this pan allows you to recreate an authentic paella experience at home—especially when paired with El Paeller’s Wood-Fired Paella Broth series. <Size> 34 cm diameter (approx. 30 cm flat base) A perfect size for paella for approximately two servings. <Material> Steel with enamel coating <Heat Sources> IH, Gas, oven, open flame (wood, charcoal) <Care Instructions> Wash with a non-abrasive detergent and store in a dry place after thoroughly drying.

【薪火パエリアブロス【シーフード】1000g｜大容量業務用】 645gタイプと同じレシピで仕上げたブロスを、大容量業務用サイズでご用意しました。 スペインデニア港で水揚げされた魚介類を厳選して使用。甲殻類の旨みが特徴の本格シーフードパエリア専用ブロスです。 魚介の仕入れや下処理をすることなく、安定した味わいのシーフードパエリアを手軽に作れます。 常温保存できる缶詰タイプなので、必要な時に必要な分だけ使えて、仕込みや在庫管理もラクになります。 「魚介の価格変動で原価が合わない」「仕込みに手間がかかり、メニュー化できない」そんなお悩みを解決。食材ロスやコストを抑えながら、いつでも変わらない品質で本格的なシーフードパエリアをご提供いただけます。 カフェやバルの定番メニューはもちろん、イベントやケータリングなど、急な注文にも柔軟に対応。手間を減らし、安定した品質で提供できる、プロ仕様のシーフードパエリアブロスです。 ▼内容量 1000g（約３～４人前） ▼原材料名 水、シャコ、白身魚、トマトソース（クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ）、 カニ、エキストラバージンオリーブオイル、エビの頭、タマネギ、西洋ネギ、ニンジン、塩 ▼本製品に含まれるアレルギー物質 イカ、カニ、エビ ▼消費期限 製造日から２年（ラベルに表記） ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存してください。開封前は容器を軽く振り、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫（4℃）で保存し、3日以内に使い切るか、冷凍（-18℃）し1か月以内に使用してください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方（約2人前）】 1. 具材を食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にオリーブオイルをひき、具材を軽く炒める。 3. 缶を軽く振り、底が平らな鍋（約30cm）にスープをあけて強火にかける。 4. 沸騰したら米180gを入れ、強火で10分炊く。混ぜすぎない。 5. 米が見えてきたら中火で7分、水分がなくなるまで炊く。 6. 強火にして1分、おこげを作る。 7. 火を止めて3分蒸らし、お好みで具材を添えて完成。 【Authentic Spanish Seafood Stock｜Wood-Fired Paella Broth – Seafood 1000g】 This is the same broth as our 645g size, offered in a larger format for sharing. Perfect for families or gatherings, this 1000g size allows you to enjoy wood-fired seafood paella with more people at the table—without compromising flavor. Crafted in Spain with 100% natural ingredients and no chemical additives, it requires no stock-making or seasoning. Simply add rice and your favorite ingredients to create rich, flavorful seafood paella with ease. Ideal for family meals, celebrations, or anytime you want to cook paella for a larger group. <Net Weight> 1000 g <Serving Size> Serves approx. 3–4 (Adjustable depending on ingredients and rice quantity) <Ingredients> Water, mantis shrimp, white fish, tomato sauce (crushed tomatoes, dried garlic, paprika), crab, extra virgin olive oil, shrimp heads, onion, leek, carrot, salt <Allergens> Contains: squid, crab, shrimp <Shelf Life> 2 years from the manufacturing date (see label) <Storage Instructions> Store unopened at room temperature in a cool, dark place away from direct sunlight. Before opening, gently shake and heat thoroughly before use. After opening, refrigerate (4°C) and consume within 3 days, or freeze (-18°C) and use within 1 month. <Country of Origin> Spain How to Make Paella (Serves About 4) 1. Cut your favorite ingredients into bite-sized pieces. 2. Heat olive oil in a pan and lightly sauté the ingredients. 3. Shake the can and pour the broth into a flat pan (about 30 cm). Heat on high. 4. When it boils, add 180 g of rice and cook on high for 10 minutes. Don’t stir too much. 5. Lower the heat to medium and cook for 7 minutes, until the liquid is absorbed. 6. Turn the heat up for 1 minute to crisp the bottom. 7. Turn off the heat, rest for 3 minutes. Finish with a garnish you like and enjoy.