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0.5kg パエリア用のお米 Albufera(スペイン・バレンシア産)0.5kg Albufera Rice for Paella (Valencia, Spain)
¥2,340
【パエリア用のお米(スペイン米)品種:Albufera】 スペイン・バレンシア自然公園のアルブフェラで栽培された、ボンバ・セニア・バイーアを掛け合わせた品種で、粒の丸みと艶が特徴です。旨みをしっかり吸収しながら煮崩れしにくく、スペインではパエリアに最適とされている品種です。 【調理の目安】 ・水:米1に対し4の割合 ・加熱時間:約18分 ・薪火パエリアブロス(645g)には約1合の160~180gを使用してください。 【保管方法】 涼しく乾燥した冷暗所で保存してください。 EL PAELLERの薪火パエリアスープとも相性抜群です。 ぜひ本場の味わいをお楽しみください。 【Paella Rice (Spanish Rice) – Albufera Variety】 Albufera rice is grown in Valencia’s Albufera Natural Park and bred from Bomba and Senia/Bahía varieties. Known for its round, glossy grains, it absorbs flavor deeply without losing texture, making it the rice most commonly used for authentic paella in Spain. 【Cooking Guidelines】 Water: Rice = 4 : 1 Cooking time: ~18 minutes 1 can (645 g) Wood-Fired Paella Broth → 160–180 g rice (≈ 1 rice cup) 【Storage Instructions】 Store in a cool, dry place. This rice pairs perfectly with EL PAELLER’s wood-fired paella soup. Enjoy the authentic flavor.
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薪火パエリアブロス【シーフード】(ストレート、約2人前) Wood-Fired Paella Broth – SEAFOOD (Serves 2)
¥2,268
【薪火パエリアブロス【シーフード】(ストレート、約2人前)】 薪火で炊き上げた本格シーフードパエリアを、自宅で手軽に楽しめます! 化学調味料や保存料は一切使用していない、100%スペイン産の天然素材を厳選したパエリア用ダシスープです。面倒な出汁取りや味付けは不要。お好きな具材とお米を加えて、わずか18分で美味しいシーフードパエリアが完成します!新鮮な魚介の旨味と、薪の香ばしい香りがたまらない味わいを、ぜひお楽しみください。 パエリアだけではなく、スープやパスタ料理にもご利用いただけ、料理の幅を広げることができます。 ▼内容量 645g(約2人前) ▼原材料名 水、シャコ、白身魚、トマトソース(クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ)、カニ、エキストラバージンオリーブオイル、エビの頭、タマネギ、西洋ネギ、ニンジン、塩 ▼本製品に含まれるアレルギー物質 イカ、カニ、エビ ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存してください。開封前は缶を軽く振り、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫(4℃)で保存し、3日以内に使い切るか、冷凍(-18℃)し1か月以内に使用してください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方(約2人前)】 1. 具材を食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にオリーブオイルをひき、具材を軽く炒める。 3. 缶を軽く振り、底が平らな鍋(約24cm)にスープをあけて強火にかける。 4. 沸騰したら米160gを入れ、強火で10分炊く。混ぜすぎない。 5. 米が見えてきたら中火で7分、水分がなくなるまで炊く。 6. 強火にして1分、おこげを作る。 7. 火を止めて3分蒸らし、お好みでグリルした具材などを添えて完成。 【Authentic Spanish Seafood Stock|Wood-Fired Paella Broth – Seafood (Serves 2)】 Bring the authentic taste of wood-fired seafood paella into your home. Crafted in Spain with 100% natural ingredients and no chemical additives, this paella broth lets you make rich, flavorful seafood paella in just 18 minutes—no stock-making or seasoning required. Its deep seafood umami and subtle wood-fire aroma also make it perfect for soups, pasta, and other rice dishes. <Net Weight> 645 g (Approx. 2 servings) <Ingredients> Water, mantis shrimp, white fish, tomato sauce (crushed tomatoes, dried garlic, paprika), crab, extra virgin olive oil, shrimp heads, onion, leek, carrot, salt <Allergens> Contains: squid, crab, shrimp <Shelf Life> 2 years from the manufacturing date (see label) <Storage Instructions> Store unopened at room temperature in a cool, dark place away from direct sunlight. Before opening, gently shake and heat thoroughly before use. After opening, refrigerate (4°C) and consume within 3 days, or freeze (-18°C) and use within 1 month. <Country of Origin> Spain How to Make Paella (Serves About 2) 1. Cut your favorite ingredients into bite-sized pieces. 2. Heat olive oil in a pan and lightly sauté the ingredients. 3. Shake the can and pour the broth into a flat pan (about 24 cm). Heat on high. 4. When it boils, add 160 g of rice and cook on high for 10 minutes. Don’t stir too much. 5. Lower the heat to medium and cook for 7 minutes, until the liquid is absorbed. 6. Turn the heat up for 1 minute to crisp the bottom. 7. Turn off the heat, rest for 3 minutes. Finish with a garnish you like and enjoy.
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薪火パエリアブロス【チキン】(ストレート、約2人前) Wood-Fired Paella Broth – Chicken (Serves 2)
¥2,160
【薪火パエリアブロス【チキン】(ストレート、約2人前)】 スペインでは、チキンのパエリアこそが王道。 日本ではシーフードのイメージが強いパエリアですが、これが本場で愛されてきた“元祖パエリア”です。薪火で炊き上げた本格チキンパエリアを、自宅で手軽に楽しめます。 化学調味料や保存料は一切使用していない、100%スペイン産の天然素材を厳選したパエリア用ダシスープです。面倒な出汁取りや味付けは不要。お好きな具材とお米を加えて、わずか18分で美味しいチキンパエリアが完成します。 鶏肉と鴨のコク深い旨味に、薪火ならではの香ばしい香りが加わった、王道で飽きのこない味わいです。 パエリアだけでなく、炊き込みご飯やスープ、パスタ料理にもご利用いただけます。 ▼内容量 645g(約2人前) ▼原材料名 水、鶏肉、鴨肉、トマトソース(クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ)、塩、エキストラバージンオリーブオイル、ローズマリー ▼本製品に含まれるアレルギー物質 鶏肉 ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存。開封前に軽く振って、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫 (4℃)で保存し3日以内に使い切るか、冷凍 (-18℃)し1ケ月以内に使い切ってください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方(約2人前)】 1. 具材を食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にオリーブオイルをひき、具材を軽く炒める。 3. 缶を軽く振り、底が平らな鍋(約24cm)にスープをあけて強火にかける。 4. 沸騰したら米160gを入れ、強火で10分炊く。混ぜすぎない。 5. 米が見えてきたら中火で7分、水分がなくなるまで炊く。 6. 強火にして1分、おこげを作る。 7. 火を止めて3分蒸らし、お好みで具材を添えて完成。 【Authentic Spanish Chicken Stock|Wood-Fired Paella Broth – Chicken (Serves 2)】 Bring the authentic taste of Spain’s classic original, wood-fired chicken paella into your home. Crafted in Spain with 100% natural ingredients and no chemical additives, this paella broth lets you make rich, flavorful chicken paella in just 18 minutes—no stock-making or seasoning required. The deep, savory richness of chicken and duck is enhanced by the subtle aroma of traditional wood-fire cooking. It’s also perfect for soups, pasta, and other rice dishes. <Net Weight> 645 g (Approx. 2 servings) <Ingredients> Water, chicken, duck, tomato sauce (crushed tomatoes, dried garlic, paprika), salt, extra virgin olive oil, rosemary <Allergens> Contains: chicken <Shelf Life> 2 years from the manufacturing date (see label) <Storage Instructions> Store unopened at room temperature in a cool, dark place away from direct sunlight. Before opening, gently shake and heat thoroughly before use. After opening, refrigerate (4°C) and consume within 3 days, or freeze (-18°C) and use within 1 month. <Country of Origin> Spain 【How to Make Paella (Serves About 2)】 1. Cut your favorite ingredients into bite-sized pieces. 2. Heat olive oil in a pan and lightly sauté the ingredients. 3. Shake the can and pour the broth into a flat pan (about 24 cm). Heat on high. 4. When it boils, add 160 g of rice and cook on high for 10 minutes. Don’t stir too much. 5. Lower the heat to medium and cook for 7 minutes, until the liquid is absorbed. 6. Turn the heat up for 1 minute to crisp the bottom. 7. Turn off the heat, rest for 3 minutes. Finish with a garnish you like and enjoy.
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薪火パエリアブロス【イカスミ】(ストレート、約2人前) Wood-Fired Paella Broth – Squid Ink (Serves 2)
¥2,268
【薪火パエリアブロス【イカスミ】(ストレート、約2人前)】 「イカスミが苦手」という方にこそ味わってほしい、見た目のインパクトとは裏腹に後味はすっきりとした、やさしい味わいのパエリアです。 クセや臭みが出やすいイカスミですが、このブロスは魚介の旨味を丁寧に引き出し、 イカスミ特有の風味をやさしくまとめた、驚くほど食べやすい味わいに仕上げています。 化学調味料や保存料は一切使用せず、100%スペイン産の天然素材のみを使用。面倒な出汁取りや味付けは不要で、お好きな具材とお米を加えるだけ。わずか18分で、奥行きのあるコクと旨味が広がるイカスミパエリアが完成します。 ▼内容量 645g ▼原材料名 水、シャコ、白身魚、トマトソース(クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ)、カニ、エキストラバージンオリーブオイル、エビの頭、タマネギ、西洋ネギ、ニンジン、塩、イカスミ ▼本製品に含まれるアレルギー物質 イカ、カニ、エビ ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存してください。開封前は缶を軽く振り、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫(4℃)で保存し、3日以内に使い切るか、冷凍(-18℃)し1か月以内に使用してください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方(約2人前)】 1. 具材を食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にオリーブオイルをひき、具材を軽く炒める。 3. 缶を軽く振り、底が平らな鍋(約24cm)にスープをあけて強火にかける。 4. 沸騰したら米160gを入れ、強火で10分炊く。混ぜすぎない。 5. 米が見えてきたら中火で7分、水分がなくなるまで炊く。 6. 強火にして1分、おこげを作る。 7. 火を止めて3分蒸らし、お好みで具材を添えて完成。 【Authentic Spanish Squid Ink Stock|Wood-Fired Paella Broth – Squid Ink (Serves 2)】 Even if you think you don’t like squid ink, this paella may surprise you. Carefully crafted to highlight the natural umami of seafood, the flavor is clean and well balanced, with none of the strong aftertaste often associated with squid ink. Made in Spain with 100% natural ingredients and no chemical additives, it requires no stock-making or seasoning. Simply add rice and your favorite ingredients, and a rich yet smooth squid ink paella is ready in just 18 minutes. Bold in appearance but gentle on the palate, this is a squid ink paella designed for everyone—including first-time squid ink lovers. <Net Weight> 645 g (Approx. 2 servings) <Ingredients> Water, mantis shrimp, white fish, tomato sauce (crushed tomatoes, dried garlic, paprika), crab, extra virgin olive oil, shrimp heads, onion, leek, carrot, salt, squid ink <Allergens> Contains: squid, crab, shrimp <Shelf Life> 2 years from the manufacturing date (see label) <Storage Instructions> Store unopened at room temperature in a cool, dark place away from direct sunlight. Before opening, gently shake and heat thoroughly before use. After opening, refrigerate (4°C) and consume within 3 days, or freeze (-18°C) and use within 1 month. <Country of Origin> Spain How to Make Paella (Serves About 2) 1. Cut your favorite ingredients into bite-sized pieces. 2. Heat olive oil in a pan and lightly sauté the ingredients. 3. Shake the can and pour the broth into a flat pan (about 24 cm). Heat on high. 4. When it boils, add 160 g of rice and cook on high for 10 minutes. Don’t stir too much. 5. Lower the heat to medium and cook for 7 minutes, until the liquid is absorbed. 6. Turn the heat up for 1 minute to crisp the bottom. 7. Turn off the heat, rest for 3 minutes. Finish with a garnish you like and enjoy.
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薪火パエリアブロス【ヴィーガン】(ストレート、約2人前) Wood-Fired Paella Broth – Vegan (Serves 2)
¥2,160
【薪火パエリアブロス【ヴィーガン】(ストレート、約2人前)】 スペインでは、肉や魚を使わない“野菜だけのパエリア”も、昔から親しまれてきました。 このヴィーガンブロスは、バレンシア産野菜を薪火でじっくり炊き上げ、野菜本来の甘みと旨味を引き出した、奥行きのある味わいが特長です。動物性原料を使わなくても、しっかりと満足感のあるパエリアに仕上がります。 化学調味料や保存料は一切使用せず、100%スペイン産の天然素材のみを使用。面倒な出汁取りや味付けは不要で、お米と具材を加えるだけ。わずか18分で、やさしくも深みのあるヴィーガンパエリアが完成します。 ヴィーガンの方はもちろん、野菜の美味しさをあらためて感じたい方にもおすすめの一品です。 ▼内容量 645g ▼原材料名 水、タマネギ、キャベツ、カブ、西洋ネギ、ニンジン、トマトソース(クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ)、エキストラバージンオリーブオイル、塩、乾燥ニンニク、パセリ、ローズマリー ▼本製品に含まれるアレルギー物質 該当なし ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存してください。 開封前は缶を軽く振り、必ず加熱してお使いください。 開封後は冷蔵庫(4℃)で保存し、3日以内に使い切るか、冷凍(-18℃)し1か月以内に使用してください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方(約2人前)】 1. 具材を食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にオリーブオイルをひき、具材を軽く炒める。 3. 缶を軽く振り、底が平らな鍋(約24cm)にスープをあけて強火にかける。 4. 沸騰したら米160gを入れ、強火で10分炊く。混ぜすぎない。 5. 米が見えてきたら中火で7分、水分がなくなるまで炊く。 6. 強火にして1分、おこげを作る。 7. 火を止めて3分蒸らし、お好みで具材を添えて完成。 【Authentic Spanish Vegetable Stock|Wood-Fired Paella Broth – Vegan (Serves 2)】 In Spain, vegetable-only paella has long been part of the tradition. This vegan paella broth is slowly simmered over wood fire using carefully selected vegetables from Valencia, bringing out their natural sweetness and depth of flavor. Even without any animal ingredients, it delivers a rich and satisfying paella experience. Made in Spain with 100% natural ingredients and no chemical additives, it requires no stock-making or seasoning. Simply add rice and your favorite vegetables, and a flavorful vegan paella is ready in just 18 minutes. Gentle, aromatic, and deeply comforting, this is a vegetable paella designed for vegans and non-vegans alike. <Net Weight> 645 g (Approx. 2 servings) <Ingredients> Water, onion, cabbage, turnip, leek, carrot, tomato sauce (crushed tomatoes, dried garlic, paprika), extra virgin olive oil, salt, dried garlic, parsley, rosemary <Allergens> None <Shelf Life> 2 years from the manufacturing date (see label) <Storage Instructions> Store unopened at room temperature in a cool, dark place away from direct sunlight. Before opening, gently shake and heat thoroughly before use. After opening, refrigerate (4°C) and consume within 3 days, or freeze (-18°C) and use within 1 month. <Country of Origin> Spain How to Make Paella (Serves About 2) 1. Cut your favorite ingredients into bite-sized pieces. 2. Heat olive oil in a pan and lightly sauté the ingredients. 3. Shake the can and pour the broth into a flat pan (about 24 cm). Heat on high. 4. When it boils, add 160 g of rice and cook on high for 10 minutes. Don’t stir too much. 5. Lower the heat to medium and cook for 7 minutes, until the liquid is absorbed. 6. Turn the heat up for 1 minute to crisp the bottom. 7. Turn off the heat, rest for 3 minutes. Finish with a garnish you like and enjoy.
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選べるパエリアスープギフト【2個セット】
¥4,600
スペインで愛されるパエリアが作れるダシスープ4種類から お好きなスープを選べるギフトセットです。 (具材と生米は入っておりません。) ギフト商品には、パエリアの作り方が書いた冊子が同梱されています。 大切な方への贈り物やお礼の品にもおすすめです。 4種類のスープから2個お選び下さい。 <選べるスープ4種類> ①シーフード (デニア港の高品質な魚介類を使用。甲殻類のコク深い風味が特徴) ②チキン (スペイン人気No. 1。鴨肉、鶏肉、野菜から取った優しい風味が特徴) ③ヴィーガン (野菜100%。野菜だけと思えないコク深さが特徴) ④イカスミ (デニア港の高品質な魚介類を使用。イカスミの優しい風味が特徴) ビブグルマンも獲得したスペイン・バレンシアの薪火パエリアの名店の メインシェフが創業したパエリア用スープの専門店。 すべての商品はバレンシア近郊の自然素材のみを使用。 食品添加物は一切していません。 伝統の薪火調理で丁寧にダシを取り、缶詰めにしています。 常温保存可能。ギフトに最適です。 日本限定サイズのストレートタイプ645g。 1缶で1.5人前のパエリアができます。 ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存。開封前に軽く振って、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫 (4℃)で保存し3日以内に使い切るか、冷凍 (-18℃)し1ケ月以内に使い切ってください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方:約2人前】 ①お好みの具材を食べやすい大きさにカット。 ②鍋底いっぱいに広がる程度にオリーブオイルひいて、具材を軽く炒める。 ③缶を軽く振ってから直径24cm前後の底が平らな鍋にスープの中身をあけ強火にかける。 ④沸騰したスープに生米160gを加え強火で10分炊く。お好みでサフランや塩など 調味料を加えてもOK。混ぜすぎると粘りが出るの注意。 ⑤お米が見えてきたら中火にして7分、鍋底全体に火が均一に入るように注意し水分がなくなるまで炊く。 ⑥最後に強火に1分かけ、おこげを作る。 ⑦火を止めて3分おいて完成!
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選べるパエリアスープギフト【3個セット】
¥6,650
スペインで愛されるパエリアが作れるダシスープ4種類から お好きなスープを選べるギフトセットです。 (具材とお米は入っておりません。) ギフト商品には、パエリアの作り方が書いた冊子が同梱されています。 大切な方への贈り物やお礼の品にもおすすめです。 4種類のスープから3個お選び下さい。 <選べるスープ4種類> ①シーフード (デニア港の高品質な魚介類を使用。甲殻類のコク深い風味が特徴) ②チキン (スペイン人気No. 1。鴨肉、鶏肉、野菜から取った優しい風味が特徴) ③ヴィーガン (野菜100%。野菜だけと思えないコク深さが特徴) ④イカスミ (デニア港の高品質な魚介類を使用。イカスミの優しい風味が特徴) ビブグルマンも獲得したスペイン・バレンシアの薪火パエリアの名店の メインシェフが創業したパエリア用スープの専門店。 すべての商品はバレンシア近郊の自然素材のみを使用。 食品添加物は一切していません。 伝統の薪火調理で丁寧にダシを取り、缶詰めにしています。 常温保存可能。ギフトに最適です。 日本限定サイズのストレートタイプ645g。 1缶で1.5人前のパエリアができます。 ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存。開封前に軽く振って、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫 (4℃)で保存し3日以内に使い切るか、冷凍 (-18℃)し1ケ月以内に使い切ってください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方:約2人前】 ①お好みの具材を食べやすい大きさにカット。 ②鍋底いっぱいに広がる程度にオリーブオイルひいて、具材を軽く炒める。 ③缶を軽く振ってから直径24cm前後の底が平らな鍋にスープの中身をあけ強火にかける。 ④沸騰したスープに生米160gを加え強火で10分炊く。お好みでサフランや塩など 調味料を加えてもOK。混ぜすぎると粘りが出るの注意。 ⑤お米が見えてきたら中火にして7分、鍋底全体に火が均一に入るように注意し水分がなくなるまで炊く。 ⑥最後に強火に1分かけ、おこげを作る。 ⑦火を止めて3分おいて完成!
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4種類のパエリアスープギフトセット
¥8,800
スペインで愛される4種類のパエリアが作れるダシスープのギフトセットです。 (具材とお米は含まれておりません。) ギフト商品には、パエリアの作り方が書いた冊子が同梱されています。 大切な方への贈り物やお礼の品にもおすすめです。 ビブグルマンも獲得したスペイン・バレンシアの薪火パエリアの名店の メインシェフが創業したパエリア用スープの専門店。 すべての商品はバレンシア近郊の自然素材のみを使用。 食品添加物は一切していません。 伝統の薪火調理で丁寧にダシを取り、缶詰めにしています。 常温保存可能。ギフトに最適です。 日本限定サイズのストレートタイプ645g。 1缶で1.5人前のパエリアができます。 <セットに含まれるブロス4種類> ①シーフード(デニア港の高品質な魚介類を使用。甲殻類のコク深い風味が特徴) ②チキン(スペイン人気No. 1。鴨肉、鶏肉、野菜から取った優しい風味が特徴) ③ヴィーガン(野菜100%。野菜だけと思えないコク深さが特徴) ④イカスミ(デニア港の高品質な魚介類を使用。イカスミの優しい風味が特徴) ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存。開封前に軽く振って、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫 (4℃)で保存し3日以内に使い切るか、冷凍 (-18℃)し1ケ月以内に使い切ってください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方:約2人前】 ①お好みの具材を食べやすい大きさにカット。 ②鍋底いっぱいに広がる程度にオリーブオイルひいて、具材を軽く炒める。 ③缶を軽く振ってから直径24cm前後の底が平らな鍋にスープの中身をあけ強火にかける。 ④沸騰したスープに生米160gを加え強火で10分炊く。お好みでサフランや塩など 調味料を加えてもOK。混ぜすぎると粘りが出るの注意。 ⑤お米が見えてきたら中火にして7分、鍋底全体に火が均一に入るように注意し水分がなくなるまで炊く。 ⑥最後に強火に1分かけ、おこげを作る。 ⑦火を止めて3分おいて完成!
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ホーローパエリア鍋【スペイン直輸入、EL CID製, 28cm】Paella Pan (Enameled Steel) 28cm
¥3,560
【ホーローのパエリア鍋 28cm】 スペインの老舗メーカー「EL CID」製。スペイン直輸入のパエリア鍋です。 スチールにホーロー加工を施した、扱いやすいパエリア鍋。 直径28cm(鍋底 約23cm)で、約2人前のパエリアにちょうどよいサイズです。 ホーロー加工は、鋼鉄表面をセラミックエナメルでコーティングすることで、酸化を防ぐ永久的な保護層となり、サビにくくお手入れも簡単。その扱いやすさから、スペインの家庭で最も普及しているパエリア鍋として親しまれています。 ガスコンロはもちろん、オーブンや直火(薪・炭)にも対応。El Paellerの薪火パエリアブロスと組み合わせることで、本場スペインの調理体験をより忠実に再現できます。 <材質> 鋼鉄(スチール)・ホーロー(エナメル)加工 <使用可能熱源> ガス、オーブン、直火(薪・炭) <ご注意> IH不可、食洗器不可 <お手入れ方法> 非研磨性の洗剤で洗浄し、よく乾かしてから乾燥した場所で保管してください。 Paella Pan (Enameled Steel) 28cm Made by the long-established Spanish manufacturer EL CID. Imported directly from Spain. This paella pan is made of steel with a durable enamel coating. With a 28 cm diameter (approx. 23 cm flat base), it is perfectly sized for making paella for about two servings. Enameled paella pans are crafted from polished steel coated with ceramic enamel, which forms a permanent protective layer against oxidation. Easy to clean and maintain, they are the most commonly used paella pans in Spanish households. Suitable for gas stoves, ovens, and open flames (wood or charcoal), this pan allows you to recreate an authentic paella experience at home—especially when paired with El Paeller’s wood-fired paella broth. <Size> 28 cm diameter (approx. 23 cm flat base) A perfect size for paella for approximately two servings. <Material> Steel with enamel coating <Heat Sources> Gas, oven, open flame (wood, charcoal) <Not Suitable For> Induction cooktops (IH) and Dishwashers <Care Instructions> Wash with a non-abrasive detergent and store in a dry place after thoroughly drying.
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【薪火パエリアブロス【シーフード】1000g|大容量】Wood-Fired Paella Broth – Seafood 1000g
¥3,020
【薪火パエリアブロス【シーフード】1000g|大容量】 645gタイプと同じレシピで仕上げたブロスを、大容量サイズでご用意しました。 ご家族や大人数で楽しみたい方にぴったりのサイズです。 薪火で炊き上げた本格シーフードパエリアを、自宅で手軽に楽しめます。 化学調味料や保存料は一切使用せず、100%スペイン産の天然素材を厳選。 面倒な出汁取りや味付けは不要で、お好きな具材とお米を加えるだけ。 たっぷり作れるので、家族で囲む食卓や、友人との集まりにもおすすめです。 新鮮な魚介の旨味と、薪火ならではの香ばしい香りが広がる味わいはそのまま。 人数が増えても、変わらない美味しさを楽しめます。 ▼内容量 1000g(約3~4人前) ▼原材料名 水、シャコ、白身魚、トマトソース(クラッシュトマト、乾燥ニンニク、パプリカ)、 カニ、エキストラバージンオリーブオイル、エビの頭、タマネギ、西洋ネギ、ニンジン、塩 ▼本製品に含まれるアレルギー物質 イカ、カニ、エビ ▼消費期限 製造日から2年(ラベルに表記) ▼保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて常温保存してください。開封前は容器を軽く振り、必ず加熱してお使いください。開封後は冷蔵庫(4℃)で保存し、3日以内に使い切るか、冷凍(-18℃)し1か月以内に使用してください。 ▼原産国 スペイン 【パエリアの作り方(約2人前)】 1. 具材を食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にオリーブオイルをひき、具材を軽く炒める。 3. 缶を軽く振り、底が平らな鍋(約30cm)にスープをあけて強火にかける。 4. 沸騰したら米180gを入れ、強火で10分炊く。混ぜすぎない。 5. 米が見えてきたら中火で7分、水分がなくなるまで炊く。 6. 強火にして1分、おこげを作る。 7. 火を止めて3分蒸らし、お好みで具材を添えて完成。 【Authentic Spanish Seafood Stock|Wood-Fired Paella Broth – Seafood 1000g】 This is the same broth as our 645g size, offered in a larger format for sharing. Perfect for families or gatherings, this 1000g size allows you to enjoy wood-fired seafood paella with more people at the table—without compromising flavor. Crafted in Spain with 100% natural ingredients and no chemical additives, it requires no stock-making or seasoning. Simply add rice and your favorite ingredients to create rich, flavorful seafood paella with ease. Ideal for family meals, celebrations, or anytime you want to cook paella for a larger group. <Net Weight> 1000 g <Serving Size> Serves approx. 3–4 (Adjustable depending on ingredients and rice quantity) <Ingredients> Water, mantis shrimp, white fish, tomato sauce (crushed tomatoes, dried garlic, paprika), crab, extra virgin olive oil, shrimp heads, onion, leek, carrot, salt <Allergens> Contains: squid, crab, shrimp <Shelf Life> 2 years from the manufacturing date (see label) <Storage Instructions> Store unopened at room temperature in a cool, dark place away from direct sunlight. Before opening, gently shake and heat thoroughly before use. After opening, refrigerate (4°C) and consume within 3 days, or freeze (-18°C) and use within 1 month. <Country of Origin> Spain How to Make Paella (Serves About 4) 1. Cut your favorite ingredients into bite-sized pieces. 2. Heat olive oil in a pan and lightly sauté the ingredients. 3. Shake the can and pour the broth into a flat pan (about 30 cm). Heat on high. 4. When it boils, add 180 g of rice and cook on high for 10 minutes. Don’t stir too much. 5. Lower the heat to medium and cook for 7 minutes, until the liquid is absorbed. 6. Turn the heat up for 1 minute to crisp the bottom. 7. Turn off the heat, rest for 3 minutes. Finish with a garnish you like and enjoy.
